Das perfekte Brötchenmesser

Wie sieht ein rundum gelungenes Frühstück aus?

Brötchenmesser – Kaffee, Tee, Säfte, Marmeladen, Käse, Wurst und Schinken, Butter und ein gut gefüllter Brotkorb begleiten den Start in den neuen Tag. Wo gegessen wird, ist für das Frühstück nicht wichtig, jedoch für die Nutzung der einzelnen Komponenten. Gemütlich sitzend am Tisch ist es kein Problem, Brötchen und Brot zu schneiden und zu belegen. Die Tasse, das Glas und Besteck haben einen festen Untergrund. Wie sieht aber das so gerne im Bett eingenommene Frühstück aus?

Ein Tablett mit den wichtigsten Dingen wackelt immer etwas auf den Knien unter der Bettdecke. Ein Nachttisch ist meistens zu klein für ein großes Angebot. Es macht auch keinen Spaß, sich immer mal wieder zum Boden zu strecken, wo manche Dinge abgelegt sind. Viele Krümel im Bett, die beim Zerteilen und Belegen von Brötchen und Brot entstehen, machen die ganze Freude schnell kaputt.

Ein wirkliches Brötchenmesser ist für alle Bereiche die Lösung, wenn saubere Schnitte ohne Krümel gebraucht werden.

 


Rasch, sicher und appetitlich arbeitet sich ein Brötchenmesser durch viele Produkte

Brötchenmesser Test - Brötchenmesser kaufenSie können Ihr Brötchen natürlich auch mit dem einfachen Tafel- oder dem großen Brotmesser teilen. Doch nichts davon ist eine gute Lösung.

Tafelmesser haben eine schwache Zahnung und einen einfachen Schliff. Mit Druck lässt sich die runde Spitze in ein Brötchen bringen und dann ein Schnitt ausführen. Kruste und Krume brechen irgendwie und irgendwo auseinander. Das am Brötchen so geliebte knackige Äussere franst zackig aus und verletzt evtl. den Mundraum beim Verzehr. Das weiche Innere klumpt in der Hin- und Herbewegung des Tafelmessers und weist keine gerade Fläche zum Belegen auf. Marmelade oder Honig läuft dann sehr schnell klebrig umher.

Ein langes Brotmesser hat im Gegensatz zum echten Brötchenmesser eine doppelt so lange Klinge. Diese schneidet sehr gut große Scheiben von einem Laib Brot. Doch das lange Messer nur durch ein kleines Brötchen zu führen, verlangt Geschick und etwas Mut zum Risiko.


* Preis wurde zuletzt am 16. Juli 2020 um 17:05 Uhr aktualisiert

 


Warum verrichtet am Brötchenmesser Wellenschliff eine sauberere Schnittkante?

In der großen Vielfalt der auf dem Markt befindlichen Brötchenmesser finden Sie fast nur Klingen mit Wellenschliff. Die ausgeprägte Zahnung in Verbindung mit einem beidseitigen scharfen Schliff zerteilt ohne Mühe. Bereits beim Anlegen des Brötchenmesser dringen die Zähne in das Gebäck ein. Damit ist dieses von Anfang an in einer kleinen Furche unterwegs, die durch die Schärfe geteilt wird.

Das Brötchenmesser Wellenschliff schneidet damit auch grobe Saaten oder Körner aussen und innen. Blättrige Teile, wie Croissants oder Plunder, lassen sich fein schneiden und werden nicht in unzählige Stückchen aufgelöst. Selbst das hartgekochte Ei zum Frühstück verliert hierdurch sauber seinen Kopf.

Bevor Sie ein solches Brötchenmesser kaufen, klären Sie, ob es für Rechts- und Linkshänder geeignet ist.

 

Wie groß ist z. B. ein Brötchenmesser WMF und wie sieht es dann aus?

Die in der Welt der Esskultur sehr bekannte Marke bietet ihre Brötchenmesser mit einer Länge von ca. 20 cm an. Dies ist eine sehr gebräuchliche Größe und teilt das Messer fast exakt zu je einer Hälfte in Klinge und Griff.

Die Klinge am Brötchenmesser WMF (und auch anderer Hersteller) mündet immer vorne in einer weichen Rundung oder geraden Endung. Es gibt keine echte Spitze. Verletzungen bei Entnahme aus der Schublade oder auch im Gebrauch sind damit fast ausgeschlossen.

Trotz der Zahnung und geschärften Klinge ist ein Brötchenmesser auch bereits für Kinder geeignet. Eine gute Führung des kurzen Messers durch einen ergonomisch geformten Griff gibt Halt und Schutz.

 

Warum nicht ein Messer für alle Aufgaben rund um Brot und Brötchen?

Das kurze Brötchenmesser Solingen etwa muss bei einer großen Brotscheibe immer wieder neu angesetzt werden. Das hält zeitlich auf. Die große (z. T. 4 cm hohe) Klinge eines Brotmessers wird bei kleinen Gebäcken zum Problem. Sie ist schwer zu führen und ragt weit über das Schnittgut hinaus.

Viele Geniesser von Brötchen nehmen diese zum Zerteilen in eine Hand. Die andere führt dann das Messer hindurch. Die Klinge eines Brotmessers schneidet dabei sehr oft im Freien hin und her und kann verletzen. Die deutlich kleinere Schneide eines Brötchenmesser verschwindet im Gebäck, wo sie nur dieses zerteilt. Selbst beim Schneiden des Brötchens flach auf einer Unterlage ist der Schnitt mit einer kurzen Klinge einfach problemloser.

Unabhängig vom eigentlichen Zweck, ein Brötchen zu zerteilen, kann das Brötchenmesser auch gut zum Bestreichen genutzt werden.


 


Welches Material eignet sich bei einem Brötchenmesser Solingen?

Sie finden für den neuen Küchenhelfer einfache und kurzlebige Messer bereits aus Edelstahl mit einem Griff aus Kunststoff. Bei einem Anschaffungspreis von ca. 5 Euro lohnt es kaum darüber nachzudenken, ob dieses irgendwann einmal nachgeschärft werden soll. Edelstahl ist, wenn hochwertig, rostfrei, spülmaschinengeeignet und als Klinge nicht so preiswert.

Je wertiger Sie Ihr Brötchenmesser kaufen, um so länger profitieren Sie von dessen Qualität.

So kann etwa der Kunststoffgriff aus zwei Schalen bestehen, zwischen die durchgängig der Stahl verläuft. Hier gibt es dann keine plötzlich abbrechende Klinge, weil dies zu kurz im Griff verklebt wurde.

Kunststoff an der Griffschale ist sehr beliebt und aufgrund seiner Farbmöglichkeiten auch beliebig einzusetzen. Brötchenmesser kaufen Sie einzeln oder wahlweise im Set mit 4 bis 6 Stück. Dort sind sie in einer Farbe oder im Mix erhältlich. Hat sich die ganze Familie an die Messer gewöhnt, findet jeder dort seinen persönlichen Favoriten.

 

Hochwertig gekauft ist etwas teurer aber langfristig billiger

Guter Edelstahl ist nachgiebig und dennoch stabil. Namhafte Hersteller bieten aus dieser Qualität gerne auch Brötchenmesser an, die selbst auf dem feingedeckten Tisch mithalten können:

Griffschalen z. B. aus Olivenholz sind wahre Handschmeichler. Komplett aus Edelstahl gefertigt, passt sich ein solches Messer immer auch dem eigentlichen Besteck an.

Der Wellenschliff verliert mit der Zeit etwas von seiner Schärfe, kann dann aber nachgeschliffen werden. Manche Hersteller bieten hierzu gleich mit dem Kauf einen kostenlosen Nachschliff an. Wellenschliff ist nämlich nicht gut mit einem eigenen Schleifgerät neu zu schärfen.

 

Böker Brötchenmesser – 1 Stück

€ 8,85*inkl. MwSt.
*am 16.07.2020 um 17:05 Uhr aktualisiert

Marsvogel Solingen Brötchenmesser, Silber, 9cm

€ 6,89*€ 7,49inkl. MwSt.
*am 16.07.2020 um 17:06 Uhr aktualisiert

Victorinox Brötchen- Tomatenmesser 6er-Set Brötchenmesser Rot

€ 24,95*€ 25,50inkl. MwSt.
*am 16.07.2020 um 17:05 Uhr aktualisiert

Victorinox Brötchenmesser-Set, 4er Pack, farbig

€ 20,85*inkl. MwSt.
*am 16.07.2020 um 13:05 Uhr aktualisiert

 


 

 

 

 

 

 

 

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